Wenn die Würzung passt, gelingt das auch ohne den traditionellen in die Erde eingegrabenen Tandoor-Ofen. Die tiefe Röte aus rein natürlichen Gewürzen und Gemüsepulvern wird auf Hähnchenkeulen aufgetragen und auf würzigem Gemüse im Backofen knusprig gegart. Tief einatmen und genießen lautet die Beltane-Devise.
Würzmischung 1 für Geflügel:
Steinsalz, Knoblauch*, Zwiebeln*, Koriander*, Bockshornklee*, Rote Bete*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Pfeffer*, Chili*, Muskatblüte*, Zimt*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Lorbeer*, Kardamom*, Trennmittel: Siliciumdioxid, Nelken*
Würzmischung 2 für Gemüse:
Steinsalz, Tomaten*, Reismehl*, Roh-Rohrzucker*, Kartoffelstärke*, Karotten*, SENF*, Paprika*, SELLERIE*, Koriander*, Petersilie*, Kurkuma*, Basilikum*, Kreuzkümmel*, Bockshornklee*, Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Siliciumdioxid
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie, Senf
| Brennwert | 947 kJ / 225 kcal |
| Fett | 3.8 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.5 |
| Kohlenhydrate | 34.4 |
| - davon Zucker | 21.5 |
| Ballaststoffe | 8.2 |
| Eiweiß | 8.0 |
| Salz | 33.6 |
Sellerie, Senf
