Die französische Käserei wurde im Jahr 1998 gegründet, das Jahr, so der Hersteller, in dem Zinedine Zidane zum Weltfußballer des Jahres ernannt wurde. Die Heimat des Bûche de Chèvre ist das Département Lot-et-Garonne im Südwesten Frankreichs, wo sich der Lot, ein Nebenfluss der Garonne, und die Hochebene des Quercy begegnen.
Kaum ein Jahr später, 1999, erhielt die Molkerei ihr erstes Bio-Zertifikat. So wurde die junge Käserei ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von französischem Käse aus biologischem Anbau spezialisiert hat. Die Käserei wächst mehrere Male und mit ihr das Angebot an hochwertigen, schmelzenden Bio-Käsespezialitäten.
Bûche de Chèvre
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Kategorie: Ziegen-/Schafskäse
Marke: Vallée Verte
Menge ohne Anbruchaufschlag: 4,00 x 150 g
Gebindegröße: 8 × 150 g
Bestellnummer: 106039010
Zutaten
ZIEGENMILCH* (Herkunft EU), Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert | 1100 kJ / 265 kcal |
Fett | 21 |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 15 |
Kohlenhydrate | 3 |
- davon Zucker | 0.5 |
Eiweiß | 19 |
Salz | 1.2 |
Allergene
Milch, Laktose, Milcheiweiß
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