Beschreibung
Die nordamerikanischen Cranberries (Vaccinium macrocarpon) sind weltberühmte Beeren und verwandt mit den europäischen Preiselbeeren, da sie zur Familie der Heidekrautgewächse gehören. Deutsch sind sie als amerikanische oder grossfrüchtige Moosbeeren bekannt. Wegen ihrer Blüte, die an den Kopf eines Kranichs (engl. = crane) erinnert, werden sie im Volksmund auch Kranich- oder Kranbeere genannt. Schon die Indianer wussten um die besonderen Eigenschaften der Cranberry.
Wer sich über Cranberries z.B. im Internet informiert, weiss wie interessant die leuchtend roten Cranberries für das menschliche Ernährungsangebot sind. Lassen Sie sich von dem herb-fruchtigen Geschmack überzeugen und erfrischen!