Beschreibung
Essener Brot aus Goldkeimlinge – gekeimter Dinkel
E’sener Dinkelbrot
Zutaten
Frisch gekeimter DINKEL**, Natursauerteig** (DINKELvollkornschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert | 862 kJ / 204 kcal |
| Fett | 0.9 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0.15 |
| Kohlenhydrate | 37.1 |
| - davon Zucker | <0.2 |
| Ballaststoffe | 7.2 |
| Eiweiß | 8.3 |
| Salz | 0.972 |
Allergene
Gluten, Dinkel, Hefe