Der Holunder (sambucus nigra) wächst auf Bio Höfen in Deutschland. Die Blüten mit ihrem intensiven Aroma duften unbeschreiblich gut. Wir legen die Blüten in Wasser ein, um das liebliche Aroma zu gewinnen. Mit etwas Bio Zitrone und Bio Rohrohrzucker verfeinert und kühl serviert – eine klasse Erfrischung!
Tip: Schmeckt sehr gut auch als besondere Geschmacksnote zu Sekt oder Cocktails.