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Roggenmehl Type 1150 Demeter

Alternativprodukt:

Artikelnummer: 57242803 Kategorie:

Marke: Bauckhof

Gebindegröße: 8,00 x 1 kg

Bestellnummer: 118260241

Beschreibung

Das Mühlenteam von Meister Dirk vermahlt
das volle Roggenkorn direkt in unserer
Bauckhof Mühle und siebt nur die grobe
Kleie ab. Damit bleiben viele Mineralstoffe
im Mehl enthalten. Im Anschluss wird jede
Charge in unserem Mühlenlabor ausgiebig
analysiert und die Backqualität des Mehls
überprüft.

Zutaten

ROGGENmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert 1343 kJ / 317 kcal
Fett 1.3
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.5
Kohlenhydrate 64
- davon Zucker 0.8
Ballaststoffe 10
Eiweiß 7.6
Salz <0.01

Allergene

Gluten, Roggen