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Roggenmehl Type 1150 Demeter

Alternativprodukt:

Artikelnummer: 57242803 Kategorie:

Marke: Bauckhof

Gebindegröße: 8,00 x 1 kg

Bestellnummer: 118260241

Beschreibung

Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und leichtes Roggenbrot backen. Lichtkornroggenmehl kann wie gewöhnliches Roggenmehl verwendet werden.

Zutaten

ROGGENmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert 1343 kJ / 317 kcal
Fett 1.3
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.5
Kohlenhydrate 64
- davon Zucker 0.8
Ballaststoffe 10
Eiweiß 7.6
Salz <0.01

Allergene

Gluten, Roggen