11,03  inkl. MwSt

Enthält 7% Mehrwertsteuer
(22,06  / 1 L)
kostenlose Anlieferung
Lieferzeit: über Newsletter

Olivenöl Italien nativ extra

Alternativprodukt:

Artikelnummer: 48020084 Kategorie:

Marke: NATURATA

Gebindegröße: 6,00 x 500 ml

Bestellnummer: 177021194

Beschreibung

Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Naturata demeter-Olivenöle tragen alle die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann „nativ extra“ nennen.

Zutaten

Olivenöl**

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Brennwert 3367 kJ / 819 kcal
Fett 91
- davon Gesättigte Fettsäuren 16
Kohlenhydrate 0.0
- davon Zucker 0.0
Eiweiß 0.0
Salz 0.0