Panettone – Italienisches Hefegebäck, im Karton
Die Panettone ist “das” traditionelle Mailänder Weihnachtsgebäck.
Der Legende nach wurde ein Fest um Weihnachten im Hause der Fürsten Sforza Ende des 15. Jahrhunderts ausgerichtet. Der Nachtisch, ein Kuchen, verbrannte und Toni, ein Küchenjunge hatte die Idee, den einfachen Gesinde-Kuchen den Gästen zu servieren. Das “Pane di Toni” (Brot von Toni) war so köstlich, dass es seitdem nicht mehr an Weihnachten fehlen darf.
Zutaten
WEIZENmehl*, Rosinen* 21,6% (Rosinen* 99,5%, Sonnenblumenöl*), BUTTER*,
Rohrzucker*, EIGELB* 7,6%, Sauerteig* (WEIZENmehl*, Wasser), kandierte Orangenschalen* 6,7% (Orangenschalen* 70%, Glukose-Fruktose-Sirup*, Rohrzucker*, Zitronensaft*), EI* 3,2%, Honig*, Maissirup*, Emulgator: SOJAlecithin*, MILCHpulver*, Salz, ätherisches Orangenöl*, natürliches Vanillearoma* (Ethylalkohol*, Vanille* 0,2%).
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Soja, Milch
Nährwerte
| Brennwert | 1564 kJ / 373 kcal |
| Fett | 16 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 8.4 |
| Kohlenhydrate | 50 |
| - davon Zucker | 25 |
| Eiweiß | 6.4 |
| Salz | 0.39 |
Allergene
Eier, Gluten, Milch, Soja, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Hefe
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