Vitazell Diät-Pflanzen-Margarine hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigte Fettsäuren (60%) und Vitamin E.
Eine Portion (10 g) Vitazell pro Tag liefert als Bestandteil einer gesunden Lebensweise eine relevante Menge essentieller Fettsäuren (4,8 g Linolsäure) und Vitamin E (8 mg). Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren in der Ernährung senkt im Rahmen einer gesunden Lebensweise nachweislich den Cholesterinspiegel. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankung. Vitamin E trägt zum Schutz der Zellbestandteile vor oxidativen Schäden bei.