Der von uns verwendete Wildlachs stammt aus dem Gebiet vor der kanadischen Küste (FAO 67) und ist ausnahmslos MSC-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs.
Blanchierter Wildlachs in Bio-Sonnenblumenöl
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Kategorie: Pikante Konserven
Marke: Fontaine
Menge ohne Anbruchaufschlag: 10,00 x 120 g
Gebindegröße: 10 × 120 g
Bestellnummer: 229021708
Zutaten
WILDLACHSFILETS blanchiert
(Oncorhnchus spp.) 72%, Sonnenblumenöl* (27,5%), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Schalenfrüchte
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert | 904 kJ / 217 kcal |
Fett | 14 |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 2.3 |
Kohlenhydrate | 0 |
- davon Zucker | 0 |
Eiweiß | 22 |
Salz | 0.9 |
Allergene
Fisch, Schalenfrüchte
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