‘Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 1050 ist nicht ganz so fein ausgemahlen wie Type 630. Es enthält Bestandteile des gesamten Korns und weist einen etwas höheren Mineralstoffgehalt auf. Dinkelmehl lässt sich leicht verarbeiten, etwa zu Mischbroten oder zu süßem und salzigem Gebäck.
Bio Dinkelmehl Type 1050
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Kategorie: Getreideprodukte
Marke: Antersdorfer - Die Bio-Mühle
Menge ohne Anbruchaufschlag: 6,00 x 1 kg
Gebindegröße: 6 × 1 kg
Bestellnummer: 229000713
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert | 1451 kJ / 343 kcal |
Fett | 1.8 |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0.3 |
Kohlenhydrate | 67.0 |
- davon Zucker | 1.4 |
Ballaststoffe | 5.2 |
Eiweiß | 12.0 |
Salz | <0.01 |
Allergene
Gluten, Dinkel
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