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Lichtkorn Roggenmehl Vollkorn Demeter

Alternativprodukt:

Artikelnummer: 18237993 Kategorie:

Marke: Bauckhof

Gebindegröße: 8,00 x 1 kg

Bestellnummer: 118250241

Beschreibung

Lichtkornroggen ist eine Roggensorte, die speziell für den biologisch-dynamischen Landbau entwickelt wurde. Im Bio-Getreidezuchtgarten wird selbstverständlich mit traditionellen Kreuzungsmethoden statt Gentechnik gearbeitet. Durch offene Bestäubung auf freiem Felde wird beim Roggen die genetische Vielfalt gesichert. Lichtkornroggen zeichnet sich durch hell-beige farbige Körner und den besonders milden Geschmack aus. Mit Lichtkornroggen können Sie ein außergewöhnlich helles, mildes und leichtes Roggenbrot backen. Lichtkornroggenmehl kann wie gewöhnliches Roggenmehl verwendet werden.

Zutaten

Lichtkorn ROGGENvollkornmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert 1364 kJ / 323 kcal
Fett 1.7
- davon Gesättigte Fettsäuren 0.3
Kohlenhydrate 61
- davon Zucker 1.0
Ballaststoffe 13
Eiweiß 9.5
Salz <0.01

Allergene

Gluten, Roggen