Das Bio Tamari ist vollmundig-aromatisch im Geschmack, mild im Salzgehalt und glutenfrei. Die Sojasauce ist ideal als Grundwürze vieler Suppen und Saucen ebenso wie zum Marinieren und Abrunden vieler Gerichte. Das glutenfreie Bio Tamari hat gut 25% weniger Salz als andere Sojasaucen.