Toscanella Salami Aufschnitt aus Italien, grober Wurstteig, vom Schwein 80 g
Toscanella ist eine traditionelle Italienische Salami Sorte welche langsam im Naturdarm heranreift. Sie zeichnet sich durch eine große Wurststruktur ein feines mediterranes Aroma aus. Auf den Einsatz von Nitritpökelsalz bei der Herstellung wird gänzlich verzichtet.
Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Knoblauch* (0,2%), Pfeffer*, Muskatnuss*
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert | 1403 kJ / 337 kcal |
| Fett | 25 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 12 |
| Kohlenhydrate | 0.9 |
| - davon Zucker | <0.5 |
| Eiweiß | 28 |
| Salz | 2.3 |
Allergene
Schwein, Pfeffer
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