Der Südtiroler Speck wird aus entbeinten Schweineschlegeln hergestellt und bei höchstens 20 C° kalt geräuchert. Mit natürlichen Kräutern eingerieben und mild gesalzen reift dieser noch ca. 20 Wochen, je nach Gewicht des Schlegels.
Original Südtiroler Speck g.g.A. Aufschnitt 70 g
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Artikelnummer: 45155965
Kategorie: Wurst
Marke: bio-verde
Menge ohne Anbruchaufschlag: 3,00 x 70 g
Gebindegröße: 6 × 70 g
Bestellnummer: 165004028
Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Piment*, Buchenholzrauch
Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert | 1250 kJ / 300 kcal |
Fett | 19 |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 6.6 |
Kohlenhydrate | 1.2 |
- davon Zucker | 0.1 |
Eiweiß | 31 |
Salz | 3.8 |
Allergene
Schwein, Pfeffer
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